खाद्य ग्रेड कार्बन स्टील पोल्ट्री इंडस्ट्रियल सॉ ब्लेड फॉर पोर्क बीफ शॉप

खाद्य ग्रेड कार्बन स्टील पोल्ट्री प्रसंस्करण चाकू पोर्क बीफ की दुकान के लिए

विवरण:

यहाँ इन विशेष चाकू के लिए कुछ प्रमुख विनिर्देशों और आकार आयाम हैंः

1ब्लेड की लंबाई:

• सामान्य ब्लेड की लंबाई 4 से 12 इंच (10 से 30 सेमी) तक होती है, जिसमें सबसे आम आकार 6, 8 और 10 इंच (15, 20 और 25 सेमी) होते हैं।
• लंबे ब्लेड का प्रयोग अक्सर बड़े कार्यों जैसे पूरे पक्षी को ड्रेस करने के लिए किया जाता है, जबकि अधिक सटीक, विस्तृत कार्य के लिए छोटे ब्लेड को पसंद किया जाता है।

2ब्लेड चौड़ाई:

• पोल्ट्री प्रसंस्करण चाकू के ब्लेड आमतौर पर 1 से 2 इंच (2.5 से 5 सेमी) चौड़े होते हैं।
• करीब 2.5 सेंटीमीटर के छोटे ब्लेड, नाजुक काटने और ट्रिम करने के लिए बेहतर गतिशीलता और नियंत्रण प्रदान करते हैं।
• चौड़े ब्लेड, लगभग 2 इंच (5 सेंटीमीटर), त्वचा और हड्डियों को हटाने जैसे कार्यों के लिए अधिक सतह प्रदान करते हैं।

3ब्लेड मोटाईः

• ब्लेड की मोटाई आम तौर पर 1/16 से 1/8 इंच (1.5 से 3 मिमी) के बीच होती है।
• पतले ब्लेड, लगभग 1/16 इंच (1.5 मिमी), अधिक लचीले होते हैं और हड्डियों और उपास्थि के आसपास बेहतर नेविगेट कर सकते हैं।
• थोड़ा मोटा ब्लेड, लगभग 1/8 इंच (3 मिमी), भारी-कर्तव्य कार्यों के लिए बढ़ी हुई स्थायित्व और स्थिरता प्रदान करता है।

4हैंडल की लंबाई:

• हैंडल की लंबाई आमतौर पर 4 से 6 इंच (10 से 15 सेमी) तक होती है।
• लंबे हैंडल अधिक लाभ और नियंत्रण प्रदान करते हैं, जबकि छोटे हैंडल संकीर्ण स्थानों में बेहतर गतिशीलता प्रदान करते हैं।

5हैंडल व्यास:

• हैंडल का व्यास आमतौर पर 1 से 1.5 इंच (2.5 से 3.8 सेमी) के बीच होता है।
• मोटी हैंडल, लगभग 1.5 इंच (3.8 सेंटीमीटर), विशेष रूप से बड़े हाथों वाले श्रमिकों के लिए अधिक सुरक्षित और आरामदायक पकड़ प्रदान करते हैं।
• कुछ श्रमिकों को बेहतर नियंत्रण और दक्षता के लिए पतले हैंडल पसंद आते हैं।

6ब्लेड का आकार और टिप:

• पोल्ट्री प्रसंस्करण चाकू में अक्सर एक तेज, तीखी नोक के साथ एक सीधा, संकीर्ण ब्लेड प्रोफाइल होता है।
• कुछ भिन्नताओं में घुमावदार या स्कैलोप्ड ब्लेड शामिल हैं, जो त्वचा को हटाने या जोड़ों को अलग करने जैसे विशिष्ट कार्यों के लिए उपयोगी हो सकते हैं।

पोल्ट्री प्रसंस्करण Kनिफविनिर्देशः

उद्योग के मानक और दिशानिर्देश हैं जो पोल्ट्री प्रसंस्करण के विशिष्ट कार्यों और आवश्यकताओं के आधार पर उपयुक्त चाकू आकार और विनिर्देशों के चयन के लिए सिफारिशें प्रदान करते हैं:

1यूएसडीए/एफएसआईएस दिशानिर्देशः

• यूएसडीए की खाद्य सुरक्षा और निरीक्षण सेवा (एफएसआईएस) ने पोल्ट्री प्रसंस्करण सुविधाओं में चाकू और अन्य उपकरणों के उपयोग के लिए दिशानिर्देश प्रकाशित किए हैं।
• इन दिशानिर्देशों में ब्लेड की लंबाई और आकार का सुझाव दिया गया है जो विभिन्न कार्यों के लिए उपयुक्त हैं, जैसे कि नाजुक काम के लिए छोटे, अधिक गतिशील ब्लेड का उपयोग करना और पूरे पक्षी को ड्रेस करने के लिए लंबे ब्लेड का उपयोग करना।

2उद्योग की सर्वोत्तम प्रथाएंः

• कई पोल्ट्री प्रसंस्करण उद्योग संघों और संगठनों ने सर्वोत्तम अभ्यास दिशानिर्देश विकसित किए हैं जो विभिन्न प्रसंस्करण कार्यों के लिए चाकू विनिर्देशों की सिफारिश करते हैं।
• इन दिशानिर्देशों में विभिन्न पोल्ट्री प्रजातियों के आकार और शरीर रचना जैसे कारकों के साथ-साथ सटीकता, नियंत्रण और कार्यकर्ता Ergonomics की आवश्यकता को ध्यान में रखा गया है।

3निर्माता की सिफारिशें:

• पोल्ट्री प्रसंस्करण चाकू निर्माता अक्सर विशिष्ट कार्यों और अनुप्रयोगों के आधार पर उपयुक्त ब्लेड लंबाई, चौड़ाई और आकार के लिए सिफारिशें प्रदान करते हैं।
• वे श्रमिकों के लिए इष्टतम आराम और नियंत्रण सुनिश्चित करने के लिए हैंडल आकार और डिजाइन पर मार्गदर्शन भी प्रदान कर सकते हैं।

4सुविधा-विशिष्ट मानक:

• प्रत्येक पोल्ट्री प्रसंस्करण प्रतिष्ठानों के पास अपने स्वयं के आंतरिक मानक और चाकू चयन के लिए दिशानिर्देश हो सकते हैं, जिसमें उनके संचालन, उपकरण,और कार्यबल.
• ये संयंत्र-विशिष्ट मानक पूरे प्रसंस्करण लाइन में स्थिरता और सुरक्षा सुनिश्चित करने में मदद करते हैं।

5श्रमिक प्रतिक्रिया और वरीयताएंः

• अनुभवी पोल्ट्री प्रसंस्करण श्रमिक अक्सर अपने हाथों में चाकू के अनुभव और अनुभव के आधार पर कुछ चाकू के आकार और विनिर्देशों के लिए व्यक्तिगत वरीयता विकसित करते हैं.
• सुविधा प्रबंधक उच्च स्तर की उत्पादकता और कार्य संतुष्टि सुनिश्चित करने के लिए चाकू का चयन और आपूर्ति करते समय श्रमिकों की प्रतिक्रिया पर विचार कर सकते हैं।

चित्रः

अनुप्रयोग:

पैकिंग और डिलीवरीः